11、服从本岗位的工作指令,向其负责并报告工作。
12、认真做好餐具、炊具的清洁、消毒工作,保质保量完成厨房日常清洁及通道卫生工作。
13、严格执行管事部清洁工作程序,做到“一刮、二洗、三过、四消毒、五保洁”的规范作业。
14、清洁和搬放各类餐具、炊具做到轻拿轻放,防止损坏,发现破损的餐具及时拣出,防止流入餐厅,并及时报告领班。
15、爱惜使用各种清洁机械和用具,及时做好保养和报修工作,确保安全有效。保持洗碗间的清洁卫生。
16、根据清洁卫生工作要求,对不锈钢用具和银质用具做到特别清洗。做好交接班工作。
职位描述:
工作地址:
秋阳路109号上甲绿天使产业园
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