工作内容:
1、负责客餐及职工食堂饭菜的加工制作,保证食品质量;
2、严格按食谱操作,掌握主、副食品的数量、质量及品种轮换,保证就餐食品齐全,花样繁多;
3、掌握每餐的成本核算情况,检查生产中的每个环节,杜绝原材料浪费;
任职要求:
1、年龄45岁以下,有两年以上百人规模企业食堂工作餐的工作经验;
2、身体健康,持有健康证,工作认真负责,勤劳有热情,有极强卫生安全意识;
3、具有一定的面点、配菜经验,动手能力强,工作有一定的创新性。
工作时间:
白班:7:30-16:30,中班:16:00-01:00,月休4天。
职位描述:
工作地址:
青大工业园双万路3号
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